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食品检测或可减少塑料包装危害 关键需寻求替代品
作者: 佚名 时间:2018-11-24文章来源:访问量:740

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】随着快递行业发展,以及快捷消费方式的兴起(外卖),即便实施十年之久的“限塑令”,也难以在短时间内遏制用于食品包装的塑料袋使用量,外卖快递成塑料包装使用新大户。但是,面对人们对食品安全的备受关注的今天,塑料包装中“塑化剂”迁移含量超标问题时常挑逗消费者“神经”。更何况,传统食品塑料会产生“白色污染”等问题。行业人士需要减少食品塑料包装中“塑化剂”迁移含量超标带来危害,寻求绿色环保替代产品势在必行。

自2008年6月1日正式实施“限塑令”,至今已有十年之余,但是各地超商、卖场仍然随处可见购物袋。再加上随着快递行业发展,以及网络订餐的兴起,塑料袋的使用也没有相对减少。根据相关数据显示,大陆快递产业消耗约140多亿个塑胶袋,而三大外卖平台1年至少使用70多亿个塑胶袋。两者相加的数量远超过全国平均节省量。

众所周知,不少塑料袋中含有“塑化剂”,倘若不是“食品级”塑料袋,而是劣质塑料袋,塑化剂或可能会从食物接触物料迁移至食物中,影响身体安全。塑化剂又称为增塑剂,塑化剂能赋予塑料更好的柔韧性、可塑性等特质,这样在食品加工中就能任意“塑造”。因此,它是允许用于食品包装材料生产。

不可否定,塑化剂的确对人体有一定的影响,诚然塑化剂并非随意使用,使用量、残留量或迁移量都有严格规定,例如,我国标准要求,dehp从包装材料迁移食品中的量不能超过1.5毫克/千克,这与发达国家的管理规定是一致的。其实,不仅食品包装袋中含有塑化剂,其它产品的包装材料也会有。据悉,日前,某年份酒2012(珍藏版)的两项塑化添加剂的含量,超出限定标准近2倍。

为此,含有塑化剂的材料,特别是用于食品、酒水、饮料等包装材料,要通过相关检测技术、设备严格控制其含量,避免超过国家限量迁移标准含量。据相关人员介绍,对于白酒中的塑化剂检测,在《白酒中16种邻苯二甲酸酯类物质检测整体解决方案》中给出解决之法,助力白酒中塑化剂检测,让塑化剂无所遁形。

一般来说,需要取白酒样品加入水,一起加入到dspe玻璃萃取管中,再准确加入正己烷,稍作震荡,充分混合。静置(如有必要离心)后,取上清液,加入无水硫酸钠,充分震荡。将上清液全部转移置入定量收集管中,氮吹浓缩低于1ml,用正己烷定容至1ml,放入gc-ms检测。值得一提的是,由于酒空白基质里可能含有dnp物质或者是杂质峰干,fid检测无法排除,尽可能采用gc-ms法检测,才能排除干扰,提高检测准确度。

对于塑料袋等包装材料中塑化剂迁移量的把控固然重要,寻找食品包装材料,减少“白色污染”,?;せ肪惩蝗莺鍪?。笔者获悉,青海省河南蒙古族自治县农牧民大多使用红色纺布袋、编织袋购买食材等,塑料袋难寻踪迹。此外,日本开发出了一种可以取代塑料袋包装的炸土豆片、谷物食品等的纸。与此同时,对其进行一些特殊工序的加工,该纸具备着一定的防水以及密封方面的功能,可以替代部分的食品包装材料。

总的来说,虽说国家实施“限塑令”已有十年之久,但仍喜忧参半。更重要的是,不仅仅要重视“白色污染”问题,同时还要考虑用于食品、酒水等包装材料(如塑料袋、塑料瓶)中塑化剂迁移含量,避免塑化剂含量超标而影响人身安全。为此,行业要提供一种绿色、环保、可融解的塑料袋和绿色塑料包装品,比如环保塑料袋、绿色塑料餐盒等,解决塑料袋污染问题以及传统塑料包装材料塑化剂含量超标问题。

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